مربای به

قدیمی‌ها مربای به را در ظرف مسی درست می‌کردند. این روش باعث خوش‌رنگ شدن مربا میشد و آن رنگ قرمز شفاف خوش‌رنگ، کوچک و بزرگ را جذب خودش می‌کرد. مربای به خوش‌کنک هم با همان روش قدیمی درست می‌شود. به‌های نگینی خرد شده با آب و شکر، شش هفت ساعتی می‌پزند تا رنگشان قرمز و قرمزتر شود. ترکیب بوی به و هل در خانه می‌پیچد و آدم را برای خوردنش بی‌قرارتر می‌کند. این مربا هم مثل بقیه‌ي مرباها و شیرینی‌های خوش‌کنک کم‌‌شیرین است.

مواد مربای به: به، آب، شکر، هل

مدت نگهداری: ۳ ماه

شرایط نگهداری: در یخچال