تفاوت این میوه‌خشک با نمونه‌های بازاری تازگی‌ و نرم بودنش است. این میوه‌ خشک‌ها سفت و سخت نیست و افزودنی ندارد. خوبی دیگرش این است که در هر فصلی میوه‌های آن فصل خشک می‌شود بنابراین عطرخوش و طعم اولیه میوه را همچنان می‌شود حس کرد و مانده نیست.

در تابستان که آفتاب همیشه وسط آسمان است میوه‌ها به صورت طبیعی و جلوی آفتاب و توی سینی خشک می‌شوند اما در زمستان که آفتاب کم‌رمق است، وظیفه‌ی خشک شدن میوه‌ها را دستگاه خشک‌کن عهده‌دار است.

مواد میوه خشک خوش‌کنک: در هر فصلی میوه‌ها متفاوت است. در تابستان هلو و زردآلو و آلو و سیب و در فصل سرد پرتقال و کیوی و سیب و نارگیل

مدت نگهداری: شش ماه

شرایط نگهداری: جای خشک و خنک